La concejal de la UCR, Cristina Coria, afirmó que ya se está trabajando en potenciar los helados artesanales de la ciudad. «Al igual que se impulsó a la ciudad como polo cervecero, ahora será el turno de las heladerías», agregó.

«Tenemos heladerías que ya cumplieron 80 años y muchas de sus recetas persisten desde ese entonces. Queremos colaborar con ellas y potenciarlas, es un producto tradicional pero que debe aggionarse a los nuevos tiempos», explicó la concejal en Brisas Segunda Edición.

Coria destacó que «es un producto que está en la mesa de los marplatenses todos los días del año». «Estamos trabajando con la Subsecretaría de Producción y con el Boureau», agregó.

«Queremos cambiar el punto de vista de nuestra gastronomía y tenemos todas las condiciones, en especial nuestra agua, para hacerlo», concluyó.

Fuente: InfoBrisas